Za jantarno kislino obstajajo štirje glavni trgi.
Jantarna kislina je organska spojina, ki je vključena v različne presnovne procese v živih organizmih. Jantarna kislina je pogosta v vsakdanjem življenju, najdemo jo ne le v organskem dragem kamnu jantarja, temveč tudi v tkivih različnih rastlin in živali, njeni glavni trgi pa so naslednji:
1. jantarna kislinathenajvečjitrg je kot površinsko aktivna snov, dodatek detergentom in sredstvo za penjenje; jantarna kislina je dobra površinsko aktivna snov, sestavina sredstev za odstranjevanje vodnega kamna, mil in razbijalcev emulzij, jantarna kislina pa se uporablja za proizvodnjo depilatorjev, zobnih past, detergentov in zelo učinkovitih kozmetičnih estrov brez gub.
2. Drugi trg je ionsko kelatno sredstvo za preprečevanje raztapljanja in luknjanja kovin v industriji galvanizacije; kot ionsko kelatno sredstvo se jantarna kislina uporablja za preprečevanje raztapljanja in luknjanja kovin v industriji galvanizacije
3. Tretji trg je živilska industrija kot sredstvo za zakisanje, sredstvo za izboljšanje pH, snov za aromatiziranje in antibakterijsko sredstvo; natrijev sukcinat je bel kristaliničen prah s posebnim okusom po školjkah in se uporablja v živilski industriji kot sredstvo za aromo, sredstvo za zakisanje, pufrsko sredstvo, za šunko, klobase, vodne izdelke, aromatične tekočine itd. Jantarno kislino lahko uporabljamo kot konzervans , regulator pH, sotopilo.
4.jantarna kislinačetrti trg je za izdelke, povezane z zdravjem, vključno s proizvodnjo zdravil, antibiotikov, aminokislin in vitaminov. Jantarna kislina (vključno s solmi) daje kisle, predstavljive okuse in se uporablja v sojini omaki, sojini omaki, sakeju in začimbah.
Ti štirje trgi zajantarna kislinaskupaj več kot 400 milijonov USD na leto!
