Glavne sestavineodij baker klorofillinso natrijev baker klorofillin in bakrov trinatrijev klorofillin. Njen videz je temno zelen prah s posebnim vonjem. Zlahka topna v vodi in etanol raztopini je vodna raztopina prozorna smaragdna zelena, ki se poglablja s povečanjem koncentracije, odpornostjo svetlobe, toplotno odpornostjo in dobro stabilnostjo.
Klorofil je ena izmed naravnih biološko aktivnih snovi. Kot derivat klorofila je metaloporfirin najbolj edinstven od vseh naravnih pigmentov in ima široko paleto uporabe. Kot nekakšen kovinski porfirin ima natrijev baker klorofil visoko stabilnost. Kovinski porfirin se pogosto uporablja v aditivih za živila, kozmetičnih dodatkih, barvilih, zdravilih, fotoelektričnih prenapetostnih materialih in drugih področjih.
Natrijev baker klorofil je v bistvu neškodljiv za človeško telo. Poleg tega natrijev baker klorofil zlahka absorbira človeško telo, in ima učinek spodbujanja metabolizma telesnih celic. Lahko tudi spodbujajo oteklino razjed prebavil in spodbuja okrevanje delovanja jeter.
